Miro Telehanič, drink "Crossroads" a parfém Russian Tea. |
V priestoroch Old Fashioned Baru
sa 13. novembra 2017 konalo slovenské kolo medzinárodnej barmanskej súťaže
Beefeater MIXLDN7. Na víťazný stupienok vystúpil Miroslav Telehanič z
bratislavského Sky Baru s drinkom Crossroads. Zadanie bolo cocktail na báze
Beefeater alebo Beefeater 24 inšpirovaný mestom, v ktorom súťažiaci pracuje
alebo žije.
Miroslav Telehanič: „Drink
bol inšpirovaný starou Bratislavou, keďže to bola križovatka ciest medzi dvoma
veľkými mestami, a to Budapešťou a Viedňou. Vďaka tomu vznikol
niekedy Prešporok, kde sa stretávali obchodníci a predávali rôzny tovar.
Bol som preto v roli obchodníka, a tým pádom som trojčlennej porote
doslova predával svoj drink.“
Drink sa servíruje na starej mape
mesta, ktorá je naparfémovaná Russian Tea od Masque Milano. Ide
o symboliku, keďže tento parfém je tiež inšpirovaný cestami a ponúka
voňavý obraz atmosféry starej knižnice. Porota dostane najprv čuchový vnem pri
položení mapy a následne ochutná drink. Súhra zraku, čuchu a chuti sa
tak spojí do jedného zážitku.
Russian Tea a drink Crossroads. |
A ako sa vlastne do
barmanskej súťaže dostal parfém Russian Tea? Oslovil nás Bar Manager Sky Baru Tony
Velich, či by 1907-čka pre jeho team neurobila školenie. Povedali sme áno a spoločne
sme kreovali nápady na spojenie drinku a parfému resp. parfémovej zložky. Snaha
bola korunovaná úspechom a jeden z drinkov sa už dá ovoňať, ochutnať v Sky
Bare. Tu niekde vznikala aj inšpirácia na spojenie Russian Tea a drinku
Crossroads.
Sky Bar team a Miro Telehanič u nás v 1907. |
Ako sme už spomínali
v úvode, Miro Telehanič, Crossroads a Russian Tea vyhrali.
Postupujú do celosvetového finále, ktoré sa uskutoční vo februári v Londýne
a my držíme palce Mirovi, Crossroads a aj Russian Tea od Masque
Milano. Dúfame, že sa pridáte :-)
Masque Milano - Russian Tea a víťazný drink "Crossroads". |
No comments:
Post a Comment